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肌肉变少是疾病前兆!医师这样吃甩20kg,肌肉不流失

作者: 时间:2020-07-31 292° M泰生活
肌少是多种疾病前兆!锻鍊肌肉抗衰老
愈来愈多证据显示,肌肉流失是一个衰老的徵象。衰与老的概念不大相同,衰是指功能的退化,所以当我们开始衰弱,不是指有肌肉量减少的概念,还会影响整体功能,也就是身体多重器官的衰退。
其中代谢性疾病与肌肉流失就有很大的关联性,过去我们都把焦点放在脂肪上,脂肪的确会造成很多问题,包括胰岛素阻抗,但其实肌肉流失与脂肪增加,几乎是一体两面的问题。脂肪与肌肉好比「阴与阳」,两者间的比例要维持平衡,尽量增多肌肉,但同时也要保持适当的脂肪量,过少身体也会出问题。
肌肉流失可以很大胆的说是许多疾病的前兆,曾有一个患者年轻时从事粗重工作,身材也挺壮,但到70岁左右突然很明显地消瘦、肌肉开始流失。而接下来全身几乎什幺毛病都来了,包括青光眼、耳鸣、心律不整、免疫力下降、带状疱疹发病、关节退化、跌倒,最后就中风,就在短短5、6年间发生很大的变化。
避免肥胖远离肌少,医师这样吃
肌少症成因複杂,其中也与我们的饮食息息相关,饮食不均衡造成肥胖,就可能侵占肌肉的空间。自己也甩肉将近20公斤,宋晏仁医师分享亲身经验表示,肥胖的成因绝对没有想像中的那幺简单,「虽然最后结论,不外乎就是少吃多动,但怎幺样叫少吃?」他指出,有些人会说既然要少吃,那就节食、断食好了,但它们虽然能做为减重过程的策略之一,却不是长久的生活之道。
自煮无负担
宋晏仁医师说,很多人喜欢或依赖「外食」,渐渐的味蕾就开始麻痺,因为外食使用的调味料多,习惯了重口味后,就完全吃不出食物原来的味道。「你只是在吃调味料而已。」
「大家可以开始尝试自己在家煮,」宋晏仁医师表示,如果可以的话,自己烹调、认识食物,慢慢地简化饮食内容,少一些调味料,吃得清淡些,更能享受食物原味。
饮食tips
  • 蔬菜:全穀:蛋白质= 2:1:1
  • 选择原形食物,避免加工食品
  • 调味料少用,善用辛香料调味
  • 油炸物少吃:反式脂肪酸容易使身体发炎,造成肌肉减少

预防肌少症,餐餐必备蛋白质
预防肌少症,肌肉的材料蛋白质当然不可少。宋晏仁医师指出,吃的内容搭配很重要,很多人早餐会吃烧饼油条配「豆浆」,但其中的蛋白质含量非常少,有95%都是水分,并不够一餐所需的蛋白质量。
宋晏仁医师说明,一颗蛋大概就算一份蛋白质。「差不多等于一个手掌的大小份量。」而以营养学而言,一餐最少要有2-3份蛋白质。
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